Пробіотики та пребіотики - це два різних класи корисних для здоров'я речовин, які грають важливу роль у підтримці здоров'я кишківника та імунної системи. Однак їхні функції та механізми дії значно різняться.
ПРОБІОТИКИ - це харчові продукти або добавки, які містять живі мікроорганізми, зазвичай бактерії чи дріжджі, які приймаються у великих кількостях та мають позитивний вплив на мікробіоту кишківника. Ці "дружні" бактерії допомагають у підтримці рівноваги мікрофлори, покращують травлення та підтримують імунну систему.
ПРЕБІОТИКИ - це харчові продукти, які містять значну кількість клітковини, є неживими компонентами, які служать харчовим середовищем для корисних бактерій у кишківнику. Ці нерозчинні вуглеводи проходять через верхній травний тракт, не змінюючи свою структуру, і виходять у товсту кишку, де служать поживою для пробіотиків та інших корисних бактерій.
Продукти, які містять пробіотики: натуральний йогурт, кефір, ряжанка, кисломолочний сир, ферментовані овочі, квашена капуста, солені огірки, соєвий сир тофу, хліб спечений на заквасках або в спеціальних добавках.
Пребіотики можна знайти в продуктах, таких як цибуля, часник, буряк, зернові (пшениця, ячмінь, жито), помідори, квасоля, банани, полуниця, цикорій та інших продуктах.
Чому кишкові бактерії такі важливі?
Ці всі корисні мікроби формують мікробіом кишківника й допомагають нашому організму перетравлювати їжу та правильно функціонувати. Вони добре впливають на покращення імунної системи.
Як бачите, основна різниця полягає в тому, що пробіотики - це живі організми, тоді як пребіотики - це харчові речовини. Обидва можуть сприяти здоров'ю кишківника, але їхнє використання та ефективність різняться. Важливо враховувати обидва компоненти в раціоні для підтримки оптимального здоров'я та загального благополуччя.
